То есть есть ли у МИДа или СЕЛЕСТРОНа софт под МАС?
У самого МИДа и Целестрона - нету, но сторонние разработчики имеют свои программные решения для этого.
Самый лучший софт из категории все-в-одном - Starry Night, это и мощный планетарий и инструмент управления телескопом. Причем все работает очень шустро и быстро, даже на моем слабеньком iBook.